Медицинская энциклопедия - сахароза
Сахароза
сахароза
Сахароза (свекловичный, тростниковый сахар; C12H22O11 ) — углевод из группы дисахаридов. Бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде, плохо в спиртах. Сахароза распространена в растительном мире, особенно богаты ею сахарная свекла и сахарный тростник, из которых в промышленных масштабах получают пищевой сахар (см.). При гидролизе сахароза распадается на глюкозу (см.) и фруктозу.
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
Русско-английский медицинский словарь
Медицинские термины
3.
(sucrose) углевод, в состав которого входят глюкоза и фруктоза. Сахароза является основной составляющей тростникового сахара и сахарной свеклы; это самый сладкий из всех естественных употребляемых в пищу углеводов. Увеличение потребления сахарозы за последние 50 лет привело к резко возросшему количеству случаев развития у людей зубного кариеса, сахарного диабета, коронарных сердечных заболеваний и ожирения. ...Оксфордский толковый словарь общей медицины
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 16516 | |
2 | 13790 | |
3 | 11671 | |
4 | 10150 | |
5 | 9304 | |
6 | 8767 | |
7 | 8078 | |
8 | 7750 | |
9 | 7297 | |
10 | 7263 | |
11 | 6547 | |
12 | 6533 | |
13 | 6435 | |
14 | 6342 | |
15 | 5886 | |
16 | 5547 | |
17 | 5387 | |
18 | 5137 | |
19 | 4964 | |
20 | 4963 |